Réponse :
a) Marie et Jean veulent manger car ils ont faim. Deux indépendantes coordonnées
b) Le chat mange des pommes / bien qu’elles ne soient pas mûres. Une principale et une subordonnée de concession
c) Le chat est l’animal préféré de l’humain et il est malin. Deux indépendantes coordonnées
d) Le chat, /qui est l’animal préféré de l’humain, / méprise le chien. Une principale et une subordonnée relative
e) Jean ignore / que le chat aime les pommes. Une principale et une subordonnée conjonctive complétive