Bonjour :)
Réponse en explications étape par étape :
- Question : Justifier l'utilisation de l'eau iodée dans la mise en évidence de l'amidon :
Puisque l'eau iodée de couleur orange en contact avec l'amidon devient violette ou meme noire alors l'utilisation de l'eau iodée montre la mise en évidence de la présence de l'amidon.
Voilà