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Bonjour,
Explications :
was giving / were looking ==> les deux actions étaient en train de se passer, on décrit ce que faisaient le prof et les élèves = past continuuous.
were having / went ==> l'action qui était en train de se dérouler est leur repas ( = past continuous ) Elle a été interrompue par la coupure de courant ( qui ne s'est pas déroulée, elle a eu lieu )==> past simple
fell / was running ==> il était en train de courir ( = past continuous ) quand il est tombé ( action brève qui a interrompue sa course ) = prétérit.
was flying / saw ==> il était en train de voler = past continuous ) quand il a vu des requins ( =prétérit )
was driving / saw ==> elle était en trainn de conduire ( = past continuous ) quand elle a vu le feu ( = prétérit )