Réponse :
a - enlever le pain de la bouche à quelqu'un : c'est le priver du nécessaire. Longtemps dans la France rurale le pain a été la base de l'alimentation.
b - gagner sa croûte : c'est gagner sa vie pour se nourrir. L'expression fait allusion à la croûte du pain, le pain qui était l'alimentation de base.