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Bonjours
pour la nature de tout les mots je ne les ai pas tous mais voila: mon : déterminant possessif vieil : adjectif épithète (il me semble) ami : nom commun mon vieil ami : sujet détestais : verbe le : déterminant chocolat : nom commun mais : conjonction de coordination il : pronom personnelle restais : verbe un : déterminant homme : nom commun gourmand : adjectif attribut
Détester est un verbe d'action et rester est un verbe d'état
les deux proposition son relier par la coordination avec la conjonction de coordination "mais". Mon vieil ami détestait le chocolat mais il restait un homme gourmand.
Pour le 2, b/ :
1. gentille: épithète
2 vielle: attribut
3 méchant: attribut
4 grosses: épithète
5 petites: épithète
6 énervante: attribut
7 mignons: attribut
8 joyeux : attribut
C'est simple les adjectif attribut ne peuvent pas se supprimer sinon la phrase perd tout son sens et de plus il est souvent précédé d'un verbe d'état comme: être, former, constituer, rester, demeurer, sembler, (ap)paraître, avoir l'air. Tandis que les adjectif épithète peuvent être supprimés.
Pour le 2, a/ je suis désolé mais je ne peux pas t'aider. J'espère quand même t'avoir aider. Si tu as des questions n'hésite pas.
Bonne soirée!