EXERCICE
Après un repas riche en glucides, les effets conjugués de la digestion
et de l'absorption intestinale entrainent une élévation transitoire du taux
de glucose dans le sang. Pour un règime alimentaire équivalent, ces pics de
glucose sont plus élevés chez une personne atteinte de diabète. En effet, les
cellules de ces malades prélèvent plus difficilement le glucose dans le sang.
Pour éviter les effets néfastes de cette augmentation de glucose, le médecin
a prescrit au malade un médicament agissant au niveau intestinal. L'a-
glucosidase est une enzyme qui, située à la surface des cellules intestinales
hydrolyse normalement les polymères glucidiques.
Le document n°2 présente l'activité de l'a-glucosidase mesurée en
présence et en absence de ce médicament.
1) En utilisant toutes les données de l'exercice, expliquez l'intérêt de
ce médicament pour un individu diabétique..
2) Formulez une hypothèse concernant le mode d'action du
médicament.(justifiez votre réponse en vous appuyant sur vos
connaissances)