المصطلح .... ***** ***** تعريفه يادة كيميائية لا تدخل في التفاعل بل تحفزه مجموعة من التحولات الكيميائية و الميكانيكية التي تتعرض لها الأغنية داخل الأنبوب الهضمي aaa****** كمية الأغذية التي يتناولها الشخص خلال 24ساعة​